炭火烧烤和燃气烧烤哪种更好呢？燃气烧烤这种方式真的不好吗

在我们烧烤界的两种烧烤方式分为炭火烧烤和燃气烧烤，对于燃气烧烤人们都是存在很大的争议的，这两种烧烤方式到底有什么区别呢？下面贵州烧烤车小编来给大家发表一下自己的意见吧。

我感觉都在扯淡，说碳烤好吃的，说煤气烤有毒的，都是扯淡，好吃与否有界线吗？各位，现在是科技时代好不？？我是做这行的，我从碳烤到煤气，再到电烤，我都有经历，同样口味，好吃与否是看烤功，还有是炉具好坏，知道为什么吃烧烤对人有害吗？那是因为人们常见的烧烤都是新疆人那套，慢火出细活，知道吗，食物在长时间加温会发生化学反应，并且下边还有樵碳的硫化物熏着，能对人有好外吗？煤气对人有害，这是真的，但是你知道吗充分燃烧的煤气产生的毒有几多吗？？不懂装懂！